Le festif

Le festif

– Vin AOC Vouvray pétillant « Premium » brut  
Cette cuvée d’exception incarne l’excellence du Vouvray pétillant. Originaire des vignes de Rochecorbon, elle se distingue par sa robe jaune brillant et ses arômes fruités de mûres, de fleurs et de noisettes grillées. Un vin aux fines bulles, idéal pour accompagner apéritifs, fromages, fruits de mer ou desserts fruités.

– Le vin rouge « Sélection »
Issu des plus vieilles vignes du domaine de la Commanderie à Chinon, ce cabernet franc présente une robe rubis profonde et brillante. Son nez puissant, aux arômes floraux et fruités, s’harmonise avec une structure tannique séduisante. À déguster jeune ou à laisser vieillir pour découvrir des saveurs confites. Parfait pour accompagner vos plats et satisfaire les palais les plus raffinés.

– Rillettes de Tours
Saveurs Gourmandes du Val de Loire
Préparées selon la recette traditionnelle, ces rillettes de Tours IGP, médaillées d’or, sont élaborées à partir de porc « Roi Rose » nourri de graines de lin en Touraine. Rissolées puis confites pendant 8h, elles sont effilochées à la main pour une texture fondante. À déguster sur du pain de campagne à l’apéritif ou en entrée.

– Rillettes de pintade
Préparées selon la recette traditionnelle, ces rillettes de pintade sont savoureuses et authentiques. Élaborées par Sophie et Patrick Bourreau, artisans charcutiers, elles se dégustent à l’apéritif ou en entrée sur du pain de campagne. Un véritable régal à savourer sans modération !

– Le sel fumé à l’Ail Noir
Ce sel fumé à l’ail noir bio, issu d’un fumage lent à froid, offre une saveur unique et intense. L’ail noir se mêle parfaitement à la fumée pour créer un mélange exceptionnel. 100 % bio, il rehausse vos plats et ajoute une touche originale à vos recette.

– Rillettes de poissons blancs au Touraine Sauvignon et aromates
Des rillettes qui font chavirer les papilles (et les bateaux) ! Préparées à partir de poissons blancs pêchés en Loire, relevées de Touraine Sauvignon et d’aromates, elles sont cuisinées artisanalement par Delphine et Nicolas Hérault à Huismes. 100 % bio, elles sont parfaites à tartiner à l’apéritif ou en entrée.

– Terrine de canard foie gras et girolles
Fondante et parfumée, cette terrine associe canard, foie gras et girolles pour une expérience raffinée. Préparée avec du porc « Roi Rose » élevé en Touraine, elle se savoure à l’apéritif ou en entrée sur du pain de campagne. Un délice artisanal à ne pas manquer !

– Caramel à la poire tapée
Un caramel onctueux aux saveurs sucrées et fruitées, sublimé par la poire tapée, spécialité tourangelle de Rivarennes. À déguster en nappage sur glaces, crêpes, gaufres, brioches… ou à la cuillère pour les plus gourmands !

– Confiture d’Abricot
Un voyage sucré au cœur des tropiques ! Confectionnée à Semblançay, cette confiture artisanale mêle la douceur de l’abricot à l’exotisme de la mangue. Idéale pour illuminer vos petits-déjeuners ou sublimer vos desserts avec une touche fruitée et chaleureuse.

– Chocolat noir praliné crêpe dentelle
Une explosion de saveurs croustillantes à chaque bouchée ! Cette tablette artisanale, confectionnée par Marie et Baptiste à Tours, allie chocolat noir et praliné à la crêpe dentelle. Un vrai délice, à déguster sans modération (attention, risque de dépendance !).

– Thé « Vivre les belles choses de la vie »
Un mélange frais et fruité associant deux super aliments, l’açaï et les baies de goji, pour leurs bienfaits santé. Enrichi de morceaux de pomme, pétales de rose et fleurs d’hibiscus, ce thé offre une infusion savoureuse à déguster toute la journée.

Tourangoule